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Dalla carne alla brace alla cacciagione a Campomorone (fraz. Isoverde)

Per gli amanti dei sapori ricchi e decisi, il ristorante Da Iolanda consiglia secondi di terra preparati con i tagli migliori e contorni di stagione. Le specialità della casa sono rappresentate dalla carne alla brace e dalla cacciagione cucinata secondo le più antiche ricette della tradizione ligure e piemontese.

Antipasti

  • Misto della casa
  • Torta di riso
  • Crudo di Parma e mozzarella di bufala
  • Crudo di Parma e melone

Primi piatti

  • Trofie al pesto
  • Ravioli al sugo

Secondi piatti di carne

(Dal venerdì sera alla domenica è in funzione il barbecue)
  • Coniglio alla ligure
  • Arista di maiale arrosto
  • Roast Beef
  • Filetto di maialino ai ferri con cipolla di Tropea di agrodolce
  • Fritto misto all’italiana
  • Tartare di manzo
  • Tagliata di manzo all’aceto balsamico
  • Tagliata di manzo al Castelmagno
  • Tagliata di manzo semplice
  • Costine di agnello ai ferri

Secondi piatti di pesce

  • Cozze “Arborea” al verde
  • Acciughe fritte
  • Baccalà in pastella con insalatina di sedano

Dessert

Cosa c'è di meglio che terminare ogni pasto con un dessert della casa? Per tutti i golosi, il ristorante ha in serbo una selezione di dolci locali, nonché appetitose prelibatezze siciliane sono solo alcune delle proposte presenti nel ricco menu.
  • Fragole
  • Ananas
  • Canestrelli, Baci di dama e moscato
  • Crema catalana
  • Tiramisù
  • Tortino di mele con gelato e cannella
  • Panna cotta
  • Semifreddo al torroncino
  • Semifreddo al gianduia
  • Sorbetto al limone
  • Cantucci a vin santo
  • Cassatina siciliana (freschi da Palermo)
  • Cannollo sociliano (freschi da Palermo)

La cantina

Vanto del locale è la ricca cantina che contempla tante etichette di vini locali e nazionali. Bianchi, rossi e rosati delle migliori annate vengono sapientemente selezionati ed abbinati ai piatti preparati dallo chef del ristorante.
interno della trattoria

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